ประโยชน์ของ Omega 3 อ่านแล้วจะทึ่ง

ประโยชน์น้ำมันปลา Fish Oil โอเมก้า 3 หรือ Omega 3จากการศึกษาของกลุ่มแพทย์ อ่านจบแล้วจะทึ่ง!!!

1. โอเมก้า 3 มีความสามารถน่าสนใจหลายประการโดยเฉพาะฤทธิ์ต่อจิตใจและสมอง งานวิจัยของมหาวิทยาลัยฮาวาร์ดแสดงให้เห็นว่าผู้ป่วยที่หดหู่ซึมเศร้า สามารถมีอารมณ์ดีขึ้นได้ใน 4 เดือนเมื่อได้รับอาหารที่มีส่วนผสมของโอเมก้า 3 ดร.แอนดริว สโทลอธิบายว่ากรดไขมันโอเมก้า 3กระตุ้นการสร้างสารเคมีในสมองชื่อซีโรโทนิน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการซึมเศร้าได้

    

   อาหารเสริมโอเมก้า 3

2. ส่วนผลของเนื้อปลากับสมองนั้น ดร.จูดิธ เวิร์ทแมน แห่งสถาบัน MIT ได้ศึกษาพบว่า เนื้อปลาอุดมด้วยกรดอะมิโน Thyrosine ซึ่งกระตุ้นสารสำคัญในสมองตัวคือ Nerephinephrine และ Dopamineทำให้สมองกระฉับกระเฉง มีสมาธิ

    

   น้ำมัน ตับ ปลา บำรุง สมอง

3. นายแพทย์วิลเลียม คอนเนอร์ มหาวิทยาลัยโอเรกอนวิจัยพบว่า โอเมก้า 3 ทำให้การทำงานของสมองดีขึ้นโดยการกระตุ้นให้เซลล์สมองไวต่อการรับสัญญาณ ประสาท
4. เนื้อสมองของคนเรา ประกอบด้วยเซลล์สมองจำนวนคงที่ตั้งแต่เกิด แต่อาจฝ่อหายไปได้เมื่อแก่ตัวลงการเจริญเติบโตของเซลล์สมองจำเป็นต้องมี ไขมันโอเมก้า 3 เป็นส่วนประกอบสำคัญ เมื่อเรากินโอเมก้า 3 เข้าไป เกือบทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้ากระแสเลือดโดยไม่ถูกเปลี่ยนแปลง จากนั้นจึงเดินทางไปสู่ตับและสมองเพื่อนำไปสร้างเซลล์ประสาท เราจึงควรให้เด็กกินเนื้อปลาโอเมก้า 3 สลับกับเนื้อสัตว์ชนิดอื่น
5. เมื่อ ทดลองทำให้หนูขาดโอเมก้า 3 พบว่า หนูจะมีอาการความจำเสื่อมและการเรียนรู้ลดลง หนูทดลองที่ได้รับเนื้อปลาเป็นอาหารประจำจะจำวิธีค้นหาน้ำดื่มที่ซ่อนไว้ได้ ดีกว่าหนูที่อยู่ในภาวะขาดโอเมก้า 3
6. ยังไม่มีรายงานการวิจัยในมนุษย์ แต่เชื่อว่าผลคงไม่ต่างกันนัก
7. นอกจากประโยชน์ของเนื้อปลาต่อสมองยังมีการค้นพบเมื่อหลายสิบปีมาแล้วว่าชาวเอสกิโมซึ่งกินปลาทะเลมากกว่าคนทั่วไป จะป่วยเป็นโรคหัวใจน้อยมาก

   Omega 3    

    กรดไขมันโอเมก้า3

8. ต่อมาจึงรู้ว่าโอเมก้า 3 ในเนื้อปลาสามารถลดความเสี่ยงจากโรคหลอดเลือดและหัวใจ ป้องกันการอักเสบของหลอดเลือดและป้องกันลิ่มเลือดจับกันเป็นก้อน ช่วยรักษาจังหวะการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ ช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด-ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว
9. เช่นเดียวกับรายงาน การวิจัยของญี่ปุ่น จนถึงวันนี้ มีการศึกษาทางคลินิกในผู้ป่วยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่า โอเมก้า 3 สามารถช่วยปกป้องเราจากโรคหลอดเลือดและหัวใจ โคเลสเตอรอล ไขมันในเลือด ไมเกรน  ฯลฯ
10. การศึกษาของ Harris, William S. (American Journal of Clinical Nutrition,1997) คนไข้ 2800 คนได้รับ Omega 3 ที่ 4-10 gm./day  พบว่า
    ไตรกลีเซอไรด์ลดลง               25-30%
    LDL ลดลง                             5-10 %
    HDL เพิ่มขึ้น                         1-3 %
11. EPA ลดการอักเสบเรื้อรังของเยื่อบุทางเดินหายใจและลดการตอบสนองทางภูมิแพ้ ลดความรุนแรงและความถี่ของการเป็นหอบหืด
12. Omega 3 พบมากในสมอง ช่วยทำให้ผนังเซลล์สมองมีความอ่อนนุ่ม ในขณะที่ Omega-6 ทำให้ผนังเซลล์สมองแข็งตัว
    การที่ผนังเซลล์สมองอ่อนนุ่มทำให้ซีโรโตนิน ซึ่งทำหน้าที่เป็น messenger คอยสื่อสารระหว่างเซลล์ประสาทแต่ละเซลล์ทำงานได้ดีขึ้น
13. EPA ในน้ำมันปลา มีบทบาทสำคัญในการรักษาโรคซึมเศร้า ช่วยทำให้ซีโรโตนินในสมองทำงานได้ดีขึ้น (กลไกการทำงานแบบเดียวกันกับยา Prozac ที่ใช้รักษาโรคทางจิตเวช)
14. ช่วยให้อาการซึมเศร้า ขาดสมาธิ นอนไม่หลับ ไม่มีอารมณ์ทางเพศนั้น อาการดีขึ้นมากกว่า 50%
15. การศึกษาด้วยแบบจำลองการเกิดมะเร็ง พบว่า การได้รับกรดไขมัน Omega 3จะช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งชนิดต่างๆ ตรงกันข้ามกับการได้รับกรดไขมัน omega-6 เพียงอย่างเดียว ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงการเกิดมะเร็ง